【武豊町】【１日１組限定】築115年の古民家カフェで味わう「発酵ランチコース」と味噌・たまり蔵見学

このプランのおすすめポイント

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  かもそう食堂

  旬の有機野菜や無農薬米など、安心安全な地元の食材を使い、武豊町のみそやたまりはもちろん、自家製の麹、もろみ、甘酒などの発酵調味料を取り入れたランチコースを味わうことができます。素材のおいしさを生かしたメニューは、発酵ご飯のスペシャリストが考案しています。
  
  ～ランチコース「豊穣」 おしながき～
  ・前菜盛り合わせ
  ・メイン２種
  ・無農薬ご飯
  ・汁物
  ・デザート
  ・ドリンク

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  かもそう食堂（量り売りコーナー）

  かもそう食堂では、無農薬米・スパイス・ナッツなどの食品や、環境にやさしい洗剤・日用品など、必要なものを必要な分だけ購入していただける量り売りをしています。
  自家製調味料や、知多半島産の無農薬野菜なども販売していますので、お気軽にお立ち寄りください。

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  醸造伝承館

  明治12年（1879年）創業の蔵元「中定商店」が食塩倉庫を改装し、かつて使われていた道具や現在の醸造の様子を「醸造伝承館」として展示公開しています。
  当プランでは、ガイドの案内のもと、展示品の説明やたまりづくりの製造工程の1つであるくみかけ作業の様子もご覧いただけます。
  敷地内の建物は国の登録有形文化財にも指定されています。

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  まちの駅「味の蔵たけとよ」

  武豊町にある６つの蔵元自慢のみそ・たまり商品や旬の地元食材等をお買い求めいただけます。
  当プランをご予約いただいた方には、ちょっぴりプレゼント(みそカステラ)もご用意しています。ぜひお立ち寄りください。

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  旧国鉄武豊港駅転車台

  「味の蔵たけとよ」のすぐ近くに、旧国鉄武豊港駅で貨車を方向転換させるために使われていた転車台が保存されています。
  武豊の醸造業の発展にも貢献した産業遺産として、国の登録有形文化財にも指定されています。

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  武豊町コミュニティバス 「ゆめころん」（青ルート）

  武豊町ではコミュニティバスが年中無休で運行しています。
  ぜひご活用ください（1回乗車：100円）
  
  ★名鉄知多武豊駅（武豊町役場）・JR武豊駅から「かもそう食堂」「味の蔵たけとよ」への移動に便利です。
  参考）武豊町役場(11:15発)⇒JR武豊駅(11:18発)⇒地域交流センター・転車台(11:21着)
  詳しいルート・時刻表は下記よりご確認ください。
  https://www.town.taketoyo.lg.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/002/327/jikoku_r6.pdf